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10/11/2011

Muscat de Noël : sortie officielle du millésime !

muscat de noël,vins doux naturels,vins du roussillon,17 novembreLe jeudi 17 novembre, c'est la sortie officielle du nouveau millésime du muscat de noël.

Le conseil interprofessionnel des vins du Roussillon a ainsi fait du 3ème jeudi de novembre, le jour "j" de la sortie du nouveau millésime de muscat de noël dont il s'est produit en 2010, près de 500 000 cols.

Depuis 2006, cette dénomination est ouverte à l'ensemble des vins doux naturels de la région Languedoc-Roussillon, aussi la cave des vignerons du muscat de Lunel a-t-elle produit son 1er millésime en 2006.

www.muscatdenoel.com

 

 

03/11/2011

Festival Vins et chocolats à Rasteau (84)

Web_affiche_finale.jpgLes samedi 5 et dimanche 6 novembre 2011, la cave de Rasteau (dans le Vaucluse) présente son festival vin et chocolat. Une occasion pour les adultes et les enfants de se régaler les papilles et de participer pour ces derniers à des ateliers de réalisation de tablettes en chocolat ou de décrouvrir les petits secrets de la guimauve en chocolat. 

Ateliers, dégustations, rencontres avec des chocolatiers locaux seront au rendez-vous pour les amateurs de vins doux naturels. Ateliers gourmands autour des vins doux et du chocolat sont au programme sur les deux jours.

Gratuit

Informations et inscriptions - Tél. 04 90 10 90 14

18/01/2011

Perpignan : Les rencontres meditteranéennes du muscat

Du 22 au 24 janvier, le palais des congrès de Perpignan vibrera au goût des vins doux naturels autour des rencontres méditerranéennes du muscat. Trois jours autour de la dégustation de muscats, mais aussi de recettes et de rencontres culinaires autour du vin avec cette année Christophe Comes du restaurant La Galinette à Perpignan, Pierre Louis Marin de l'auberge du Cellier à Montner et Chistian Ségui, traiteur à Ponteilla. Les ateliers culinaires seront rythmés avec des dégustations, verticales autour de vieux millésimes des vins doux naturels. Il sera encore question de recontrer Thone Lovan du restaurant Le Dragon à Perpignan, Garry Wilson de La Garraine ou  Fukuko hosakawa, conseillère culinaire japonaise à Paris. Enfin, l'événemet organise la 3e finale européenne du Roussillon Dessert Trophy à la pâtisserie-école de Olivier Bajard.  ChZ

http://www.rencontres-muscat.com/

Et pour s'inscrire aux ateliers :

http://www.rencontres-muscat.com/article/atelier-culinair...