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22/11/2011

Retour sur le salon du blog culinaire de Soissons

kris ok 2.JPGcrédit photo Christelle ZamoraDu 18 au 20 novembre derniers, la 4ème édition du "Salon du blog culinaire" a enflammé la ville de Soissons de sa gaieté. Le salon a été lancé il y a quatre ans par les frères Duquesne - créateurs du site 750g.fr, un des sites leader de la cuisine grand public - Jean-Baptiste, le professionnel de l’Internet et son frère le chef Damien, professeur au Lycée hôtelier de Soissons. 450 blogueuses et blogueurs s'y sont retrouvés dans un joyeux concert interactif. En soirée, le "public invité" a découvert le "Cook’n Jazz", un duo-spectacle de  William salon du blog culinaire,soissons,novembre,damien duquesne,jean-hisayuki takeuchi,les frères duquesne,chef damienLedeuil - le chef de Ze Kitchen Galerie à Paris - et du batteur Daniel Humair - créateur d’événements nocturnes - alliant cinq créations musicales à cinq plats. Tout le week-end, les blogueuses et blogueurs culinaires se sont essayés aux démonstrations. La soirée de gala s’est organisée autour d’une performance du chef parisien Hisayuki Takeuchi - "Hissa" pour les proches -  auteur du site Kaiseki.com ouvert en 1997 qui connaît un grand succès.                                   

salon du blog culinaire,soissons,novembre,damien duquesne,jean-hisayuki takeuchi,les frères duquesne,chef damienwww.salondublogculinaire.com 

www.kaiseki.com

 

Texte et photos : Christelle Zamora

16/11/2011

450 blogueurs au salon du blog culinaire de Soissons

affiche_SDBC_2011_HD.jpgSBlogCulinaire09_sandrine.jpgDu vendredi 18 novembre au dimanche 20 novembre 2011, la 4ème édition du Salon du blog culinaire s’ouvre pour deux jours d’animations à Soissons. Lancé par le chef Damien, créateur du site 750g.fr et professeur au Lycée hôtelier de Soissons, le salon réunit cette année 450 blogueurs. Au programme, de la rue, de rencontres entre blogueurs et notamment au rythme d’un spectacle inédit, le Cook’n Jazz, un duo de William Ledeuil - le chef de Ze Kitchen Galerie à Paris, rodé au rituel de l’amuse bouche d’influences asiatiques - et du batteur Daniel Humair - créateur d’événements nocturnes et peintre reconnu - le vendredi 18 novembre au soir en spectacle d’ouverture, nos deux performers devront allier la musique à 5 plats. La ville de Soissons accueillera dans les rues et de nombreux établissements les publics non initiés et des rendez-vous entre blogueurs ponctueront la manifestation avec démonstrations et performances culinaires. Une soirée de gala s’annonce avec le chef Hisayuki Takeuchi - auteur de Kaiseki.com ouvert en 1997 - qui organise un Sushi Show sur la gastronomie japonaise.

www.salondublogculinaire.com et site Damien Duquesne chefdamien.750g.com

Voir la vidéo de présentation 2010 :


Salon du blog culinaire 3 : impressions des... par 750grammes


Réalisé par Christelle Zamora