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28/06/2013

Un champion français du « RQP »

 

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Jean-Luc Fau est un des champions français du rapport qualité-prix qui nous tient chaque jour un peu plus à cœur... Dans la restauration dite gastronomique, la notion n'est plus tabou et le patron de la préfecture aveyronnaise, un peu seul dans sa ville depuis des lustres, poursuit pourtant son œuvre de plaisir à petit prix, ne négligeant personne en matière de goûts et de couleurs.

http://www.gaultmillau.fr/restaurant/midi-pyrenees/rodez-...

31/10/2011

Festival International de la Photographie Culinaire - Paris

Il faut parfois savoir sortir des sentiers battus, arpenter de nouvelles destinations, découvrir de nouvelles habitudes et bouleverser les codes de notre éducation. C’est un peu cela le festival de la photo culinaire lorsqu’il part - comme cette année -  à la conquête du Street Food, de la cuisine nomade, de ce que l’on nomme dans les pays occidentaux "le snacking". Ce festival regroupe la vision de bon nombre d’observateurs de tendances sur le thème.

tavormina_paulette_cranberrybeans_s.jpgDepuis le 28 octobre et jusqu’au 13 novembre 2011, la cuisine de rue est donc l’un des sujets de la 3ème édition du Festival International de la Photographie Culinaire (FIPC) qui se tient à Paris. Photographies de gestes, de lieux, de plats, travaux de reportages ou de studio, la Street Food des photographes festivaliers se dévoile sous son aspect traditionnel et évolutif. Des habitudes de vies sont ainsi saisies de Calcutta à New York, à Londres, Paris ou ailleurs. La finalité du festival est encore de décerner un certain nombre de prix grâce à un jury présidé par Edouard Cointreau, président fondateur des Gourmand World Cookbook Awards, et composé de personnalités internationales de la photographie, de la fipc,festival international de la photographie culinaire,paris,cuisine de rue,prixgastronomie ainsi que de journalistes. Jeunes talents, blogueurs, public et photographes proposent donc leurs œuvres sur le thème de la cuisine, de la gastronomie et du patrimoine. ChZamora

                                                  

www.festivalphotoculinaire.com

Photos ci-contre : Paulette Tavormina et Emilie Guelpa