Midi Gourmand

A Montpellier, les concours de soupes se multiplient autour de petites fêtes de quartiers. Comme cela a été le cas à "La Cigale", le bar du quartier des Arceaux le 16 janvier dernier. A ce propos, l'association de quartier relate l'événemet sur son blog, à lire. Le 3 décembre 2011, les parents d'élèves de l'école primaire de Cournonterral fêtaient aussi la soupe à quelques kilomètres de Montpellier. Ce samedi 28 janvier 2012, c'est dans le quartier Boutonnet qu'une fête de la soupe s'organise (le temps d'une soirée) et le concours est ouvert à toutes les super marmites du quartier. De petites communautés de "soupiers" se forment donc à l'image du très ancien festival de soupe de Florac (qui dure plusieurs jours), à la rencontre duquel nous sommes allés dans notre Midi Gourmand d'hiver actuellement en kiosque. Les petites fêtes éphémères autour de ce plat si populaire et ancestral se multiplient donc, et bientôt, le 1er week-end de février c'est à Lauret (34) que les amateurs de soupes pourront se rendre pour un festival. De fêtes de quartiers d'une soirée en véritable week-ends ou festivals, l'engouement pour la soupe ne cesse de grandir. Christelle Zamora

Photo : William Truffy

A noter : Pour tous les publics, l’association "Bout’Entrain" organise une soirée avec un concours de soupe de samedi 28 janvier à Montpellier, à 19 heures, dans la salle de la Ruche à l’angle des rues Lakanal et des Abeilles.

Entrée Libre.