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15/11/2011

Le "20 du Mois", soirée Languedoc au Press Club de France

F.AMIACHP.DREVETV.DEVILLELE.jpgLe "20 du Mois" est un mini-salon organisé par Patrice Drevet (photo ci-contre) qui vise à promouvoir la région Languedoc-Roussillon et ses multiples terroirs. Une manifestation qui devrait permette chaque mois, de diffuser des informations sur le patrimoine, l’environnement, l’économie, la culture, les métiers d’art, les formations, l’éducation, les festivals, les salons, le sport, la gastronomie, les hébergements ou l’écotourisme. L’opération a été lancée le jeudi 20 octobre dernier par Patrice Drevet, pour la Région Languedoc-Roussillon et Sud de France, au cours d’une soirée festive et conviviale de communication et de découverte.

Prochain Rendez-vous, le Mardi 20 décembre 2011 à partir de 18h45 au Press Club de France pour une nouvelle soirée pleine de surprises, de nouveautés, de rencontres, d’échanges et de partage à l’occasion des fêtes de fin d’année !

03/12/2010

Midi Gourmand, l'hiver 2010

Retour sur notre numéro d'hiver actuellement chez tous les marchands de journaux. En dossier central : un duel de chefs doublement étoilés avec Jérôme Nutile,  Michel Kayser, et Laurent Pourcel. Encore au sommaire de ce numéro : un dossier-enquête sur la truffe, les marchés de gros et de détail, les prix, les variétés et critères de qualité, des recettes... Egalement sur le sujet la Nuit de la truffe et la biennale de la truffe qui se déroulent en 2011 à Uzès. Patrice Drevet, l'ex-présentateur météo de France 2 nous reçoit dans sa cuisine. Charles Fontès de la Réserve Rimbaud à Montpellier présente une recette pas à pas. Et bien d'autres sujets encore, des escapades gourmandes, une interview épicurienne de Hélène Bassas et les conseils en vins de fête de quelques cavistes. Lionel Giraud, seul chef étoilé de Narbonne nous reçoit dans  son restaurant : la table de Saint-Crescent. Et surtout, une quinzaine de recettes du sud, des adresses de restaurants dans l'Hérault, le Gard, l'Aude ou la Lozère pour s'attabler tout l'hiver. Ch.Z