Midilibre.fr
Tous les blogs | Alerter le modérateur| Envoyer à un ami | Créer un Blog

21/11/2011

L'amande dans tous ses états

amandes, william TruffyLe samedi 26 et le dimanche 27 novembre 2011, l'amande se fête à la Maison de l'amande de Garons près de Nîmes, dans le Gard. Une occasion de découvrir les confiseries, bonbons et autre produits à base d'amandes que la Maison de l'Amande propose à la vente. Dragées, chocolats enrobés, calissons, olives de Provence au chocolat y sont commercialisés au détail. A découvrir également, Amandise, une gamme d'amandes apéritives salées et sucrées aromatisé au piment d'Espelette, aux herbes de Provence, à la figue, à la fève de cacao, au citron ou à la framboise. Une création de la coopérative Sud Amandes. ChZ

Une visite à ne pas manquer.

Maison de l'amande, Chemin de la Courbade 30128 Garons

Tél. 04 66 70 21 87

Photo : William Truffy

29/11/2010

Leçon de piano à six mains

UneMG.JPG Michel Kayser, Jérôme Nutile, Laurent Pourcel, sont les seuls chefs deux étoiles du Languedoc-Roussillon. Il se livrent pour Midi Gourmand à un duel en cuisine. Un événement.
Nous avons donc réuni ces trois chefs de la gastronomie régionale qui à eux seuls totalisent six étoiles, pour concevoir un menu de fête et échanger sur leur conception de la cuisine. Une rencontre, un défi, avec au final trois créations culinaires. La rencontre s'est déroulée à mi-chemin de Collias et de Montpellier, dans les cuisines de Michel Kayser, à Nîmes-Garons, une belle matinée d'octobre alors que la brigade du restaurant Alexandre travaillait comme à l'ordinaire pour préparer le service du déjeuner. Tous trois réaliseront de concert une déclinaison autour du foie gras. De quoi vous proposer un repas de fête hors norme. DTR