Midi Gourmand

Du vendredi 18 novembre au dimanche 20 novembre 2011, la 4^ème édition du Salon du blog culinaire s’ouvre pour deux jours d’animations à Soissons. Lancé par le chef Damien, créateur du site 750g.fr et professeur au Lycée hôtelier de Soissons, le salon réunit cette année 450 blogueurs. Au programme, de la rue, de rencontres entre blogueurs et notamment au rythme d’un spectacle inédit, le Cook’n Jazz, un duo de William Ledeuil - le chef de Ze Kitchen Galerie à Paris, rodé au rituel de l’amuse bouche d’influences asiatiques - et du batteur Daniel Humair - créateur d’événements nocturnes et peintre reconnu - le vendredi 18 novembre au soir en spectacle d’ouverture, nos deux performers devront allier la musique à 5 plats. La ville de Soissons accueillera dans les rues et de nombreux établissements les publics non initiés et des rendez-vous entre blogueurs ponctueront la manifestation avec démonstrations et performances culinaires. Une soirée de gala s’annonce avec le chef Hisayuki Takeuchi - auteur de Kaiseki.com ouvert en 1997 - qui organise un Sushi Show sur la gastronomie japonaise.

www.salondublogculinaire.com et site Damien Duquesne chefdamien.750g.com

Voir la vidéo de présentation 2010 :

Salon du blog culinaire 3 : impressions des... par 750grammes

Réalisé par Christelle Zamora