Midi Gourmand

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http://www.mazarine.com/rauzan-segla/

Château Rauzan-Ségla a été fondé par Pierre de Rauzan en 1661 au coeur de l'appellation Margaux. Fort de son expérience dans le luxe, Chanel en a fait l'acquisition en 1994. Pour marquer le caractère exceptionnel de son millésime 2009, c'est Karl Lagerfeld qui signe l'étiqette de ce Château Rauzan-Ségla, grand cru classé de Margaux. Une étiquette aussi légendaire que les 350 années d'histoire que compte ce château.

Le site de Château Rauzan-Ségla

Christelle Zamora

Il faut parfois savoir sortir des sentiers battus, arpenter de nouvelles destinations, découvrir de nouvelles habitudes et bouleverser les codes de notre éducation. C’est un peu cela le festival de la photo culinaire lorsqu’il part - comme cette année -  à la conquête du Street Food, de la cuisine nomade, de ce que l’on nomme dans les pays occidentaux "le snacking". Ce festival regroupe la vision de bon nombre d’observateurs de tendances sur le thème.

Depuis le 28 octobre et jusqu’au 13 novembre 2011, la cuisine de rue est donc l’un des sujets de la 3^ème édition du Festival International de la Photographie Culinaire (FIPC) qui se tient à Paris. Photographies de gestes, de lieux, de plats, travaux de reportages ou de studio, la Street Food des photographes festivaliers se dévoile sous son aspect traditionnel et évolutif. Des habitudes de vies sont ainsi saisies de Calcutta à New York, à Londres, Paris ou ailleurs. La finalité du festival est encore de décerner un certain nombre de prix grâce à un jury présidé par Edouard Cointreau, président fondateur des Gourmand World Cookbook Awards, et composé de personnalités internationales de la photographie, de la gastronomie ainsi que de journalistes. Jeunes talents, blogueurs, public et photographes proposent donc leurs œuvres sur le thème de la cuisine, de la gastronomie et du patrimoine. ChZamora

www.festivalphotoculinaire.com

Photos ci-contre : Paulette Tavormina et Emilie Guelpa