Midi Gourmand

Une femme dénudée dans une botte de foin un doux agneau dans les bras célèbre-t-elle selon vous un certain art de vivre à la française ? Il faut croire que "oui" puisque c’est justement de cette façon que l’association Fromages de Terroirs entend faire campagne - pour la 7^ème année -  en faveur des fromages au lait cru avec un calendrier qu’elle nomme impertinent et charmant. Dans ce dernier, 12 from’girls recrutées gratuitement sur Internet prennent la pause pour la cause de fromages français au lait cru dans la Bergerie Nationale de Rambouillet - domaine de chasse et ferme expérimentale acheté par Louis XVI en 1783 - sous l’objectif du photographe Philippe Serieys. Et c’est Véronique Richez-Lerouge, créatrice de l’association Fromages de terroir, une femme donc qui a eu cette idée. A l’heure où la presse audiovisuelle italienne semble se lasser des potiches ou vélines, le magazine Télérama publiait le 22 novembre dernier un article à ce sujet mentionnant : « La veline ? Corps de Barbie, talons de 15 centimètres, sourire figé, minijupe à paillettes, la velina est à la télévision commerciale italienne ce que la mozzarella est à la gastronomie du pays : sans équivalent. » Il ne croyait pas si bien dire…

 Christelle Zamora

Pour voir la vidéo, cliquez : 

http://www.mazarine.com/rauzan-segla/

Château Rauzan-Ségla a été fondé par Pierre de Rauzan en 1661 au coeur de l'appellation Margaux. Fort de son expérience dans le luxe, Chanel en a fait l'acquisition en 1994. Pour marquer le caractère exceptionnel de son millésime 2009, c'est Karl Lagerfeld qui signe l'étiqette de ce Château Rauzan-Ségla, grand cru classé de Margaux. Une étiquette aussi légendaire que les 350 années d'histoire que compte ce château.

Le site de Château Rauzan-Ségla

Christelle Zamora

Derniers échos sur le classement du guide Michelin 2011. En Languedoc-Roussillon, c'est pour l'essentiel un statu quo, et si aucune nouvelle étoile n'est attribuée, ni aucun "nouveau lieu" primé, deux établissements sont rétrogradés, et perdent leur étoile.

C'est dans Midi Libre :

http://www.midilibre.com/articles/2011/02/28/A-LA-UNE-Deu...

et

http://www.midilibre.com/articles/2011/02/28/A-LA-UNE-Cet...