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19/01/2017

Burger et Blanquette se recentre

A Montpellier, la différence entre une ratatouille et une blanquette, c'est un burger ! Ayant connu le succès après avoir été créé près de la place du marché aux fleurs, le restaurant 'Burger & Blanquette' avait tôt fait de se dédoubler pour une second adresse sur l'esplanade, reconnaissable par sa carcasse de 2cv postée à l'entrée. Nouveau carton plein pour le resto au concept simple : une douzaine de burgers différents, une blanquette, quelques plats de bases et des salades. Depuis quelques mois, le propriétaire a recentré son activité sur l'établissement de l'esplanade et a vendu celui de la rue Rosset.Burger @ Blanquette est ouvert 7 jour / 7 et joue la carte duale avec une ambiance méditerranéenne en terrasse et une ambiance un peu "chalet" en intérieur. Une sorte de Yin et Yang. Avec en nouveauté à venir en février un burger à l'agneau de Lozère, histoire de continuer de jouer la carte saveurs régionales. Quant à l'ancien établissement, il a changé son nom de Burger & Blanquette en Burger & Ratatouille. Ne pas confondre...
Burger & Blanquette 25bd Sarrail à Montpellier.wwwburgeretblanquette.fr

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