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18/01/2016

... et 11 nouveaux Bib en Midi-Pyrénées

Les départements qui formaient jusque-là Midi Pyrénées connaissent eux une belle croissance de leurs "Bonnes petites tables" récompensées d'un Bib Gourmand dans le Michelin 2016. La région compte désormais 43 restaurants récompensés, contre 39 l'an passé. Et le grand gagnant est le grand Toulouse avec 7 nouvelles tables. Et le restaurateur qui marque des points n'est autre que le chef Christian Constant, qui voit sa brasserie de Toulouse le Bibent (photo) récompensée mais aussi son restaurant de Montech le Bistrot Constant. Les autres nominés sont La Table du Sommelier à Albi, La Part des Anges à Castres, la cantine de l'Opéra, Monsieur Marius, les sales gosses à Toulouse, la Table d'Auzeville à Auzeville-Tolosane, Le Bellevue à Lacroix-Falgarde, l'Instant à Montrabé et l'Univers à Villefrance-de-Rouergue.

La liste des restaurants titulaires d'un bib 2016 est donc : La Table du Sommelier (Albi 81), Le Viscos Argelès-Gazost (65), Auberge des Aryelets (Aulon 65), Le Chalet (Ax-les-Thermes 09), Auberge Lou Bourdié (Bach 46), Le Jardin des Brouches (Bagnères-de-Bigorre 65), A la route d’argent (Bozouls 12), L’O à la bouche (Cahors 46), Le Jeu de quilles (Cajarc 46), Le Florida (Castéra-Verduzan 32), le Part des Anges (Castres 81), Les mets d’Adélaïde (Castres-Les Salvages 81), Le clos Monteils (Caussade-Monteils 82), Les Templiers (Dunes 82), Le Méjane (Espalion 12), Le relais des gourmands (Gramat 46), L’Echappée Belle (L’Isle-Jourdain 32), Gilles Moreau (Laguiole 12), L’auberge des Bouviers (Lectoure 32), Le Castet (Martes-Tolosane 31), Bistrot Constant (Montech 82), Daubin (Montréal 32), Auberge du Barrez (Mur-de-Barrez 12), Deymier (Pamiers 09), Claud del Loup (Puy-L’Evêque-Anglars-Juillac 46), Café Bras (Rodez 12), Isabelle Auguy (Rodez 12), Les Jardins d’Acropolis (Rodez 12), La Petite maison (Saint-Girons-Lorp-Sentaraille 09), Saveurs du Manoir (Tarascon sur Ariège 09), La Table de Ramade (Tarascon-Rabat-les-Trois-Seigneurs 09), Le Petit gourmand (Tarbes 65), Le Bibent (Toulouse 31), La Cantine de l’Opéra (Toulouse 31), Monsieur Marius (Toulouse 31), Les sales gosses (Toulouse 31), La Table d’Auzeville (Auzeville-Tolosane 31), Le Bellevue (Lacroix-Falgarde 31), L’instant (Toulouse-Montrabé 31), Auberge de l’Ady (Valady 12), Auberge la Baquère (Vic-Fezensac-Préneron 32), Côté Saveurs (Villefranche-de-Rouergue 12), l’Univers (Villefranche-de-Rouergue 12).DTR

BrasserieBibentToulouse@D.Viet - copie.jpg

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