Midi Gourmand

Du 18 au 20 novembre 2011, Euro Gusto, la Biennale Européenne du Goût, de la Biodiversité et des Cultures Alimentaires se déroulera au Parc des expositions de Tours. Trois jours pour découvrir une autre approche de l’alimentation et de l’agriculture. Trois jours pour rencontrer des producteurs, déguster des produits et composer son menu, son régime ou sa vie autrement... Avec ses nombreux ateliers, ses animations gratuites, ce salon est un espace de transmission des savoirs paysans et des métiers de bouche. Ateliers pour enfants, bistrot paysan, café gourmand, conférences, débats, oenothèques de 600 réfèrences de vins, marché de producteurs de tous les coins du monde seront au rendez-vous. Un rendez-vous à l'envers du Fast Food et de la consommation de masse, un rendez-vous qui prend la mesure de nos terroirs, de notre histoire et remet au goût du jour ce que nous avions oublié, juste l'essentiel. Christelle Zamora

www.eurogusto.org