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19/01/2011

Des projets au Château de la Tuilerie à Nîmes

Le Château de la Tuilerie, dirigé par Chantal Comte depuis maintenant trente ans, souhaite un retour aux sources qu’il entend concrétiser sur les 58 ha qui ont fait la propriété historique. L’équipe de l’œnologue Cécile Paillé a été chargée d’un travail de sélection des parcelles, dont témoigne le millésime 2010. La gamme s’en trouve quelque peu changée : outre la Cuvée Eole, Alma Soror, la collection de Rhums d’exception ou la gamme "Célébration" de quatre mono-cépages ; la gamme Château de la Tuilerie absorbe la "cuvée Vieilles Vignes" qui fait désormais partie de l’assemblage du rouge "Château de la Tuilerie". Cette nouvelle stratégie s’accompagne encore d’un espace d’accueil privilégié pour la clientèle privée 6 jours sur 7 qui se met actuellement en place. Au printemps 2011, un projet de restauration rapide "Tapas, vins et fromages"  devrait même s'ouvrir au public et compléter ces évolutions tandis que du côté de La Bastide de Fabrègues, la maison d'hôtes du domaine, une nouvelle villa rose attend passagers et autres vacanciers. Christelle Zamora

http://www.chateautuilerie.com/

www.labastidedefabregues.fr

 

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